Medizinlexikon

Extrakt

Eingedickter Auszug oder Presssaft aus frischen Pflanzenteilen oder Nahrungsmitteln. Lösungsmittel wie Wasser, Alkohol oder Chloroform ziehen die Inhaltsstoffe heraus. Mit Hilfe von Extrakten lassen sich Arzneimittel (z.B. Hustensäfte, Salben), aber auch Badezusätze herstellen.