Chylomikronen

Bei der Fettverdauung werden Triglyzeride im Darm in Fettsäuren aufgespalten. Die langkettigen Fette werden anschließend in große Lipoproteine eingebaut - es entstehen Chylomikronen. Diese werden von der Darmschleimhaut in die Lymphe abgegeben und gelangen über den Milchbrustgang (Ductus thoracicus) in die herznahen Venen und somit in den Blutkreislauf. Anschließend werden die Fettsäuren in den Geweben durch Enzyme wieder von den Lipoproteinen abgespalten und dem Zellstoffwechsel zugeführt.

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