Operative Beseitigung einer Engstelle am Übergang zwischen Speiseröhre und Magen. Hierzu schneidet der Chirurg sämtliche Gewebeschichten des betroffenen Bereichs ein. Lediglich die Schleimhaut, welche den Magen von innen auskleidet, bleibt unangetastet (Kardiamyotomie). Damit kein saurer Magensaft aus dem Magen in die Speiseröhre zurückfließt, fasst er anschließend oft Teile des unteren Magenabschnitts zu zwei Falten zusammen und näht diese seitlich an der Speiseröhre fest (Fundoplikatio). In schweren Fällen entfernt er den gesamten Übergangsbereich zwischen Speiseröhre und Magen (Kardiektomie).
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