Missempfinden auf der Zunge, vergleichbar mit dem Gefühl durch heiße oder zu scharfe Speisen. Zungenbrennen tritt als Begleiterscheinung verschiedenster Krankheiten auf. Bei Blutarmut geht es mit Blässe einher. Ist die Zunge wie rot lackiert, leidet der Patient unter einer Zungenentzündung (Glossitis). Leidet der Patient unter Zungenbrennen und fühlt sich gleichzeitig müde und durstig, spricht das für Diabetes mellitus. Zungenbrennen während der Wechseljahre ist auf einen Hormonmangel zurückzuführen. Brennt die Zunge nur nach den Mahlzeiten, liegt eventuell eine Nahrungsmittelallergie vor.
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