Weil Blutfette ansteigen

Besser fasten in der Nachtschicht?

finwal89/Shutterstock.com
Nachts essen macht sich vor allem bei den Blutfetten bemerkbar.

Andere Wirkstoffe dieser Gruppe

Sport als Therapie Mit Diabetes in die Luft gehen Auch hohe HDL-Werte sind schädlich Diabetes und Weihnachtsleckereien Medikation während des Ramadans Waschen, cremen, inspizieren Kaffee lässt Cholesterin ansteigen Fettleber: Unbemerktes Gesundheitsrisiko Hohe Schilddrüsenwerte bei Älteren Autofahren nach durchzechter Nacht Diabetes bei Kindern Unterzuckerung beim Sonnenbad Wegen Alkohol in die Notaufnahme „Wechseljahre“ beim Mann Schmerzhafter Wadenkrampf Ingwer als Diabetes-Mittel Fettstoffwechselstörungen Mit Diabetes am Steuer Eiskalt gegen kalte Füße Zöliakie bei Kindern Abspecken bessert den Blutzucker Wenn Eis Kopfschmerzen bereitet Nebennierenrinden-Unterfunktion Verbraucherschutz bei Lebensmitteln Diabetes frühzeitig erkennen Nebenschilddrüsen-Unterfunktion Schlafbedarf angeboren? Vitamin-D-Versorgung bei Diabetes Diabetes kostet Lebensjahre Kakao stärkt Muskeln Ran ans Fett – mit Eigenfett Übergewicht und Adipositas bei Erwachsenen Auf gesunden Lebensstil achten Kann zu viel Obst ungesund sein? Das medizinische Fachgebiet Endokrinologie Sensor-Strumpf bei Diabetes Ferienfreizeit trotz Diabetes Typ 1 Mikrowellenstrahlen ungefährlich? Schokolade regt Stoffwechsel an Typ-1-Diabetes raubt den Schlaf Süßes Leben ohne Zucker Schlafmangel macht dick Süßholz beugt Diabetes vor Helle Schlafzimmer machen dick Cushing-Syndrom Neuer Indikator für Krankheiten Nierenkrankheiten bei Diabetes Typ-1-Diabetes bei Kindern Diabetes-Behandlung bei Kindern Danke Apotheke! Diabetes Diabetespatienten beim Wandern Übergewichtige Kinder in Europa Diabetes im Straßenverkehr Adrenogenitales Syndrom (AGS) Nebenwirkungen an der Leber Risiko Diabetes Typ 2 für Mütter Diabetes an der Stimme erkennen Fettleber bei Kindern Diabetes-Spätschäden Diabetes führt zu Potenzproblemen Blutzucker-Messgeräte im Test Bei Gicht Harnsäurespiegel senken Fernreisen mit Diabetes Ernährung von Kindern Diabetes-Patienten im Flugzeug Verdauungsbeschwerden bei Diabetes Vitamin-C-Quellen im Winter Checkliste für den Zucker-Notfall Bewegungspause senkt Blutzucker Wie Fruktose krank macht Fruchtzucker und Übergewicht Gewichtsabnahme mit Magenband Mukoviszidose Ernährungsempfehlungen: Blähungen bei Kindern Diabetiker im Krankenhaus Kartoffeln fördern Diabetes Schilddrüsenüberfunktion Zuckermedikament für die Knochen? Diagnose Diabetes – was tun? BAI – Alternative zum BMI? Gutartige Knoten in der Schilddrüse Herzgefahr durch Gicht Jodmangel gefährdet die Gesundheit Therapie von Fettleibigkeit Wechseljahre mit Hormontherapie Diagnostische Methoden in der Endokrinologie Tipps für die Hormongesundheit Diabetesberatung auf Rädern Diabetisches Nierenleiden Gesunde Füße trotz Diabetes Buch-Tipp: Diabetes Neuer Blutzucker-Scanner Hilfe durch Selbsthilfe Nierenschäden bei Diabetes Tipps für die Hormongesundheit Diabetes Typ 1 bei Kindern Fettzellen torpedieren Diät Psychotherapie bei Diabetes Krebstherapie per Ultraschall Auf Kohlenhydrate nicht verzichten Süßstoff regt den Appetit an Zunahme von Diabetes-Erkrankungen Diabetes durch zu viel Sitzen? Schilddrüsendiagnostik Tipps für die Hormongesundheit Kein Abnehm-Tee aus dem Internet! Apotheker gegen Diabetes Multiple endokrine Neoplasie (MEN) Thyreostatika (Medikamente gegen Schilddrüsenüberfunktion) Unterfunktion der Schilddrüse Herbstmüdigkeit und Winterblues Schützt Zähneputzen vor Diabetes? Gesundheitscheck für Diabetiker Homöopathie für die Schilddrüse Diabetes insipidus Hypophysenvorderlappen-Unterfunktion Herzgesundheit bei Diabetes Schlapp durch Schilddrüsenhormone Kropf Schwangerschaftsdiabetes Hyperurikämie und Gicht Nach Schwangerschaftsdiabetes Reisedurchfall Diabetes-Patienten auf Reisen Hohe Dunkelziffer bei Diabetes Buchtipp: Der Bio-Bluff Metabolisches Syndrom Orale Medikamente gegen Diabetes Hyperaldosteronismus Richtig Insulin spritzen Mundhygiene bei Diabetes Fasten für den Stoffwechsel Kinder mit Diabetes Typ 1 Tierische Therapeuten Patientenverhalten bei Diabetes Cholesterin-Wert Blutzucker richtig messen Burnout bei Diabetes Diabetes: Entspannung hilft Diabetes und Depressionen Unterzuckerung rechtzeitig erkennen Bundesteilhabegesetz beschlossen Auch hohe HDL-Werte sind schädlich Hypophysenadenome Neue Krankheit entdeckt Abwehr beginnt im Mund Crohn und Colitis bedrohen Knochen Wie Stress dick macht Kaffeetrinken gegen Diabetes Schilddrüsenentzündung, subakute Vorhofflimmern bei Diabetes Posttraumatische Belastungsstörung Was Männerknochen stabil hält Schilddrüsenkrebs Hashimoto-Thyreoiditis Blutzuckerselbstkontrolle im Rahmen der Diabetestherapie Frauen mit Diabetes Verordnete Blutzuckermessgeräte Viele Schilddrüsen-OPs unnötig Aufbau und Funktion der Schilddrüse Familiäre Vorbelastung bei Diabetes Bewegungsverhalten von Kindern Sonnenvitamin ohne Sonne? Phänomen Seitenstechen Schilddrüsenunterfunktion Deutschland wieder Jodmangelgebiet Radeln bremst Diabetes aus Neuroendokrine Tumoren (NET) Diabetes in der Schwangerschaft Wie Junk-Food süchtig macht Medikationgespräche für Diabetiker Info-Tour: diabetische Neuropathie Testosteronmangel bei Männern Feuchtfröhliche Karnevalszeit Schuppenflechte fördert Diabetes Diabetes mellitus Stoffwechselstörung bei Kindern Sohlen für Diabetes-Füße Blutzuckersenkende Medikamente (Orale Antidiabetika und Insuline) Homöopathie bei Diabetes mellitus So kriegt das Blut sein Fett weg Amyloidose Fahrradfahren im Winter Schlaganfall und Diabetes Ernährung beeinflusst Stoffwechsel Nebenschilddrüsen-Überfunktion Leberschäden abwenden Schichtarbeit erhöht Diabetes-Risiko Warnzeichen für Diabetes bei Kindern Kinder mit Diabetes integrieren Diabetes mellitus Typ 2 Blutzuckermessung mit Pflaster Diabetesrisiko online berechnen Hashimoto-Thyreoiditis Prävention bei Typ-2-Diabetes Typ-2-Diabetes: Risiko für Schlanke Medikamente erhöhen Bruchrisiko Eisenmangel erkennen und beheben Fliegen mit Diabetes oder Asthma Stevia für Diabetiker nicht gesünder Sich selbst Insulin spritzen Süßstoffe unter Verdacht So fahren Betagte sicher Auto Erhöhtes Krebsrisiko bei Diabetes Zuviel Sitzen erhöht Diabetes-Risiko Schlafmangel fördert Übergewicht Neue Therapien bei Gicht? Wegen Übergewicht ins Krankenhaus Übergewichtig und gesund? Nie mehr pieksen? Matt statt munter: Risikofaktor Bauchfett Diabetes-Selbstmanagement mit Apps Diabetes lässt Hirn schrumpfen Erstes Wocheninsulin zugelassen Walnüsse: Elastografie statt Leberpunktion Dauerstress gefährdet Gesundheit Fettleber durch Snacks & Softdrinks Deutsche sind viel zu träge Freundlichkeit liegt in den Genen Stigmatisierung von Übergewichtigen Sehbehinderung bei Diabetes Leber-Hirn-Störung Abspeckspritze mit Kehrseite Verzerrtes Sehen – wie kommt das? Licht-Therapie bei Winterdepression Auch die Leber braucht mal Urlaub Bluthochdruck bei Kindern Filmreife Infokampagne zu Diabetes Stoffwechselentgleisungen bei Diabetes Osteoporose Gewichtsabnahme bei Diabetes Reisen mit Diabetes Kinderwunsch trotz Diabetes Kinder mit Diabetes unterstützen Herzrisiko am Maßband ablesen Morbus Wilson Medikamente kühl lagern Schlaganfall-Risiko bei Diabetes Kropf: Hals selbst kontrollieren Übergewicht macht Covid-19 riskanter Biorhythmus und Blutzucker Vitamin-D-Mangel bei Diabetes Trotz Diabetes zum Traumberuf Die großen Cholesterin-Irrtümer Richtig essen bei Diabetes JugendFilmTage zu Alltagsdrogen Weißer Reis erhöht Diabetes-Risiko Neues gegen Juckreiz Insulin: Einstichstelle wechseln Reisetipps für Zuckerkranke Sport für Stillende Wie Wasser bei Gicht hilft Individualisierte Diabetesbehandlung Wenn der Bauch drückt Proteine oder Kohlenhydrate? Mit Elan ins Frühjahr starten Diabetes frühzeitig erkennen Auslöser für Diabetes Typ 2 entdeckt Veränderungen der Schilddrüse Krank durch Brot In großer Höhe droht Unterzucker Diabetes-Früherkennung bei Kindern Impfung gegen Zuckerkrankheit Grauer Star: Den Durchblick behalten Herzinfarkt bei Diabetikern Amputationen bei Diabetikern Sport im Online-Fitness-Studio Erkrankungen der Nebenniere Stresshormon schädigt Knochen Nierengesundheit bei Diabetes Abendessen ohne Kohlenhydrate? Phenylketonurie Diabetischer Fuß Knochenbrüche bei Diabetes-Typ-1 Buchtipp Functional Food Schlafmangel macht Teenager dick Diabetes bei Kindern Wechselnde Sehschärfe prüfen lassen Formula-Diät senkt Blutzucker Vitamin-D-Spiegel und Asthma Badespaß trotz Diabetes Typ 1 Buchtipp: Diabetes-Kochbuch Rezeptpflichtige Medikamente zur Gewichtsreduktion Geschlechterunterschied bei Diabetes Richtig Trinken bei Diabetes Die Hormondrüsen Gute Kost für Ausdauersportler Mythen um die Milch Gesund trotz Diabetes Diabetische Augenerkrankungen Hilfe für Schulkinder mit Diabetes Intensiver Sport durch HIT Schimmelgefahr im Winter Dick wegen hellem Schlafzimmer? Das Diabetes-Risiko senken Magen-Spritze ist gefährlich! Vitamin-D-Mangel durch Sonnenschutz? Schwangerschaftsdiabetes Risiko: Metabolisches Syndrom Vegane Diät für Diabetiker? Diabetesfolgen bei Frauen

Kein Wunder, dass Schichtarbeiter*innen häufig an Fettstoffwechselstörungen leiden: Wer seine Mahlzeiten nachts zu sich nimmt, treibt einer aktuellen Studie zufolge einen Teil der Blutfette hoch: und zwar die Triglyzeride, auch Neutralfette genannt.

21 Freiwillige getestet

Menschen, die nachts arbeiten leiden häufiger an Fettstoffwechselstörungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen als Tagarbeiter*innen. Mögliche Ursache ist eine ungesündere Ernährung, da z. B. die Teilnahme an den Familienmahlzeiten erschwert ist.

Doch offenbar ist nicht nur wichtig was, sondern auch wann gegessen wird. Das legt zumindest ein Experiment mit 21 Freiwilligen nahe. Dabei bestimmten Forscher*innen die Blutfette in regelmäßigen Abständen unter zwei Voraussetzungen: Zunächst während einer 24stündigen Periode mit normalem Tag-Nacht-Rhythmus inklusive schlafbedingter nächtlicher Fastenzeit. Die Mahlzeiten bestanden aus einer für jede Teilnehmer*in individuell berechneten Tagesration in vier Portionen (morgens, mittags, abends und ein Snack). Danach hoben die Forscher*innen den Tag-Nacht-Rhythmus über 48 Stunden auf, wobei die Freiwilligen die gleiche Tagesration in kleinen Portionen stündlich zu sich nahmen, also auch in der Nacht aßen.

Vor allem Triglyzeride im Höhenflug

Es zeigte sich, dass der Triglyzeridspiegel beim normalen Tag-Nacht-Rhythmus fast 10% niedriger war als während den 40 rhythmusfreien Stunden. Am meisten fiel das bei den nächtlichen Werten auf. Wurde nachts gegessen, lagen die Triglyzeride rund 40% höher als während des nächtlichen Fastens im vorgegebenen Tag-Nacht-Rhythmus. Die Blutspiegel der anderen Fette wie Gesamtcholesterin, HDL und LDL änderten sich durch die unterschiedlichen Essensaufnahmen so gut wie gar nicht.

Nächtliche Nahrungsaufnahme ungünstig

Offenbar ist die Verstoffwechselung der Triglyzeride abhängig von der Tageszeit. Das trägt zum erhöhten Herz-Kreislauf-Risiko von Schichtarbeiter*innen bei. Für generelle Empfehlungen ist es allerdings noch zu früh — dafür müssen größere Studien folgen. Trotzdem sollten Schichtarbeiter*innen wissen, dass die nächtliche Nahrungsaufnahme in puncto Blutfette am ungünstigsten ist, kommentieren die Forscher*innen.

Quelle: SpringerMedizin

Autor*innen

Dr. med. Sonja Kempinski | zuletzt geändert am um 17:09 Uhr


Wichtiger Hinweis: Dieser Artikel ist nach wissenschaftlichen Standards verfasst und von Mediziner*innen geprüft worden. Die in diesem Artikel kommunizierten Informationen können auf keinen Fall die professionelle Beratung in Ihrer Apotheke ersetzen. Der Inhalt kann und darf nicht verwendet werden, um selbständig Diagnosen zu stellen oder mit einer Therapie zu beginnen.