Ernährung im Vergleich

Welche Diät ist gut fürs Herz?

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Getreide, Nüsse, Obst und Gemüse sind Bestandteile einer herzgesunden Ernährung.

Andere Wirkstoffe dieser Gruppe

Erbliche Ursachen für Herzinfarkt Das Immunsystem stärken Herzgesundheit bei Diabetes Schlaganfall sofort erkennen Nach Infarkt Beine stärken Angeborene Herzfehler bei Kindern Frauenherzen schlagen anders Plötzlich auftretende Kopfschmerzen Diabetes und schwaches Herz Gesundes Herz im Winter Andere Darmflora bei Herzschwäche Das Viertele ist doch nicht gesund Herzinsuffizienz bei Frauen Bluthochdruck im Sommer Süßstoff in der Diskussion Diabetesfolgen bei Frauen Blutdruck selber messen Reanimation durch Laien Wie unser Lebensstil uns schadet Kranke Leber erhöht Blutdruck So reisen Herzkranke ohne Risiko Ferien für Kinder mit Diabetes Typ 1 Arteriosklerose Keine Zeit für Sport Ernährungstrends im Überblick Nach Infarkt Beine stärken Wenn Fußball ins Herz trifft Blutdruckmessgeräte im Test Gutes Cholesterin und Herzleiden Wann spricht man von einem Schock? Schwaches Herz? Auf Eisen achten! Bluthochdruck im Schlaf senken Schon 6.000 Schritte gut für´s Herz Geringes Durstgefühl bei Senior*innen Schnarchen lässt Arterien verkalken Natürliche Hilfe bei Hämorrhoiden Aufbau des arteriellen Blutgefäßsystems Erste Hilfe bei Herzstillstand Im Sommer auf Ozonwerte achten Medikamente bei Koronarer Herzkrankheit (KHK) Herzschrittmacher-Therapie Wiederbelebung nach Herzstillstand So funktionieren Herz und Kreislauf Süßstoff in der Diskussion Blutspenden senkt Bluthochdruck Bewegen bringt Segen Besser nachts als tagsüber schlafen Herz- und Gefäßleiden Schweren Beinen vorbeugen Defibrillator: Vorsicht mit Magneten Schokolade hilft gegen Stress Gut für die Venen: Kastanien und Wein Schlaganfall und Diabetes Gerinnungshemmer bei Herzflimmern Implantat-Pass nach Stent-Einsatz Plötzlicher Herztod seltener Plötzlicher Herztod durch Cannabis So kriegt das Blut sein Fett weg Rauf aufs Rad Innovative Untersuchungsverfahren in der Kardiologie Blutdruck richtig messen Arterienverkalkung umkehrbar? Schnelle Hilfe bei Insektenstichen Blutdruck ohne Medikamente senken Herzbeutelentzündung Handeln bei akutem Bluthochdruck Neigung zu Bewusstlosigkeit Lebensrettende Elektroschocks Bluthochdruck bei unter 30-Jährigen Start der bundesweiten Herzwochen SMS verbessert Blutdruckwerte Motorik-Defizite nach Schlaganfall Ein Leben retten Syndrom des gebrochenen Herzens Ausdauersport oder Krafttraining Aortendissektion Was hilft gegen niedrigen Blutdruck? Blutdruck richtig selbst messen Blutdruckwerte sinken Krafttraining senkt Bluthochdruck Verstopfte Gefäße: Gefahr fürs Herz: Luftverschmutzung Herzfehler, angeborene Rheuma erhöht Schlaganfall-Risiko Nordic Walking stärkt Herz Wasserspaß mit Aqua-Fitness Blutdruck richtig messen Gehtraining muss weh tun Vorsicht mit Omega-3-Fettsäuren Rezeptfreie Mittel mit Diclofenac Sport bei Hitze Blutzucker aktiv senken bei Diabetes Rotes Fleisch verkürzt das Leben So macht der Weg zur Arbeit fit Psychotherapie nach Herz-OP Langes Sitzen vermeiden Blutdruck senken schützt Gehirn „Raucherbein“ auf dem Vormarsch Herzschwäche: Notfall erkennen Risikofaktor Bauchfett E-Auto laden zu gefährlich? 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Plötzlicher Herztod beim Sport Stress im Job belastet das Herz Herzinfarkt bei Frauen Handy und Herzschrittmacher Herzrhythmusstörung beim Fötus Periphere arterielle Verschlusskrankheit Auch hohe HDL-Werte sind schädlich High Heels: Sexy, aber ungesund Blutgruppe bestimmt Herzgesundheit Wie Salz den Blutdruck beeinflusst Gesundheitscheck für Diabetiker Angiodysplasien und AV-Fisteln Neue Handys stören Schrittmacher Nach Stent-Einsatz am Herz Meinungsumfrage zur Organspende Terminnot bei Herzspezialisten Situation nach Schlaganfall Schlaganfall durch Gefäßverkalkung Dauerstress gefährdet Gesundheit Ventrikuläre Herzrhythmusstörungen – Kammerflimmern, Kammerflattern, ventrikuläre Extrasystolen, Kammertachykardie Optimismus erhöht gutes Cholesterin Blutdruck senken: OP hilft bei schwerem Bluthochdruck Dem Kreislauf Beine machen Schutzwirkung von Cholesterin Aspirin gegen Herzinfarkt Rauchstopp lohnt sich auch fürs Herz Hitzschlag in der Sauna Diabetes führt zu Potenzproblemen Herz-OP überleben Tabakwerbung verbieten Koronare Herzkrankheit Kunst in der Schlaganfall-Behandlung Schlechter Schlaf, schwaches Herz Niedriger Blutdruck – hohes Risiko Umweltzone senkt Arzneikosten Herzinfarkt-Rate geht zurück Flugreise trotz Herzerkrankung Herzfehlbildungen bei Babys Herzinsuffizienz, chronische Aortenaneurysma Herzgesund durch Essen und Bewegung Aufbau des venösen Gefäßsystems So kriegt das Blut sein Fett weg Ausdauersport verjüngt Testen Sie Ihr Herzinfarkt-Risiko Sport für Stillende Herzgesund leben Klinische Untersuchungen des Herzens Ärger schadet den Gefäßen Plötzlich mehr Kilos auf der Waage Wertvolle Walnüsse 8 Punkte für die Herzgesundheit Kalte Temperaturen gefährden Herz Schlaganfall Unterkühlen auch bei Sonne möglich Sport als „Lebensversicherung“ Kaffee: Keine Gefahr fürs Herz Letzte Chance Herztransplantation Längere Bettruhe birgt Risiken Nitrospray richtig anwenden Pflanzliche Mittel gegen Venenleiden Schwere Beine leichter machen Früherkennung von Aneurysmen Frauen werden schlechter behandelt Herzcheck für Leistungssportler Individuelle Beratung bei Diabetes Erste Anzeichen für Venenleiden Bewegungsverhalten von Kindern Plötzlicher Herztod Koronare Herzkrankheit Herzinfarktrisiko bei Beinschmerz Morgens oder abends schlucken? 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E-Mail-Stopp senkt Herzfrequenz Sterblichkeit bei Herzleiden sinkt Pulsmessen beugt Schlaganfall vor Homöopathie fürs Herz Vorboten des Schlaganfalls Herzinfarkt-Warnzeichen: Beinschmerz Katheter-Behandlung bei Schlaganfall Keine Gleichberechtigung beim Herz Selber Blutdruckmessen So reisen Herzkranke ohne Risiko Tipps für den Freibadbesuch Depressionen gefährden das Herz Schmerzhafter Wadenkrampf Herzinfarkt im jungen Alter Chronisch venöse Insuffizienz und offenes Bein Kardiologen empfehlen Radfahren Schlaganfall sofort erkennen Kakao stärkt Muskeln Neues Warnzeichen bei Herzschwäche Hitze bei Bluthochdruck gefährlich Röntgenuntersuchungen in der Kardiologie Flexible Gefäßstützen Aspirin beugt Krebs vor Kalte Füße aufwärmen Blutdruckmessen will gelernt sein Krebstherapie ohne Folgen fürs Herz Noch mehr runter mit dem Blutdruck? 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Von mediterran über fettreduziert bis steinzeitlich: Wer sich gesund ernähren möchte, kann aus einer Vielzahl von Kostformen wählen. Doch welche Diät schützt Herz und Gefäße?

Gewicht verlieren ist nicht alles

Diäten sollen nicht nur beim Abspecken helfen. Ein weiterer Grund für bestimmte Kostformen ist der Wunsch, sich gesund zu ernähren und damit seinem Körper Gutes zu tun. In wieweit das Herz davon profitiert, hat jetzt ein Team der American Heart Association untersucht. Dafür prüften die Wissenschaftler*innen zehn gängige Diäten bezüglich ihrer Wirkung auf Faktoren, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beeinflussen (u.a. Blutfette, Blutzucker, Blutdruck).

Gewinner mit 100 von 100 erreichbaren Punkten war die DASH-Diät. Dabei handelt es sich um eine Kostform, die speziell gegen Bluthochdruck empfohlen wird. Sie ist reich an Gemüse, Obst und Vollkornprodukten. Bevorzugt werden Proteine aus pflanzlichen Quellen wie Hülsenfrüchten, Bohnen oder Nüssen, erlaubt sind Fisch oder Meeresfrüchte, mageres Fleisch und fettarme bzw. -freie Milchprodukte. Weitgehend verzichtet wird bei der DASH-Diät auf Salz, Zucker, Alkohol und verarbeitete Lebensmittel.

Mittelmeerdiät und Vegetarismus schneiden gut ab

In puncto Herzgesundheit mit über 85 Punkte gut abgeschnitten haben auch die Mittelmeerdiät, die vegetarische Kost und die pescetarische Ernährung (eine vegetarische Kost, bei der Fisch erlaubt ist). Die Mittelmeerdiät hätte noch weiter vorn landen können: Punktabzug gab es dafür, dass sie den mäßigen Genuss von Rotwein erlaubt.

78 Punkte erhielten die vegane Kost und die fettarme Diät. Nachteil der veganen Kost ist der drohende Vitamin-B12-Mangel. Die Expert*innen empfehlen, dass Vitamin zu supplementieren. Fettarme Kost wiederum hat das Manko, dass man zum Ausgleich häufig zu viele Kohlenhydrate zu sich nimmt.

Kohlenhydratarme und extrem fettarme Ernährung landeten noch weiter hinten. In den beiden Diäten fehlen Obst, Getreide und Hülsenfrüchte bzw. Nüsse und gesunde Pflanzenöle – alles Lebensmittel, die für einen herzgesunden Speiseplan empfohlen werden.

Steinzeitdiät schließt herzgesunde Lebensmittel aus

Schlusslicht mit weniger als 55 Punkten waren Steinzeitdiät und ketogene Kost. Kurzfristig scheint man damit gut an Gewicht abzunehmen, langfristig leiden Herz und Gefäße. Denn die Steinzeitdiät schließt herzgesunde Lebensmittel wie Vollkornprodukte, raffiniertes Getreide, Hülsenfrüchte, Öle und Milchprodukte komplett aus. Und bei der ketogenen Diät werden weniger Ballaststoffe und mehr gesättigte Fettsäuren konsumiert – beides leistet nach heutigem Wissen der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen Vorschub.

Quelle: Circulation

Autor*innen

Dr. med. Sonja Kempinski | zuletzt geändert am um 16:06 Uhr


Wichtiger Hinweis: Dieser Artikel ist nach wissenschaftlichen Standards verfasst und von Mediziner*innen geprüft worden. Die in diesem Artikel kommunizierten Informationen können auf keinen Fall die professionelle Beratung in Ihrer Apotheke ersetzen. Der Inhalt kann und darf nicht verwendet werden, um selbständig Diagnosen zu stellen oder mit einer Therapie zu beginnen.